{"id":483,"date":"2021-05-24T23:09:06","date_gmt":"2021-05-25T02:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/enciclopediacatolica.com.br\/?p=483"},"modified":"2021-06-07T09:42:36","modified_gmt":"2021-06-07T12:42:36","slug":"vinho-do-altar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enciclopediacatolica.com.br\/?p=483","title":{"rendered":"Vinho do altar"},"content":{"rendered":"\n<p>Vinho \u00e9 um dos dois elementos absolutamente necess\u00e1rios para o <a href=\"http:\/\/newadvent.org\/cathen\/09790b.htm\">sacrif\u00edcio da Eucaristia<\/a>. Para uma v\u00e1lida e l\u00edcita <a href=\"http:\/\/newadvent.org\/cathen\/04276a.htm\">consagra\u00e7\u00e3o<\/a> <em>vinum de vite<\/em>, i.e. o puro suco de uva naturalmente e propriamente fermentado, deve ser usado. Vinho feito de passas, desde que de sua cor e sabor possa ser julgado puro, pode ser usado (Collect. S. C. de Prop. Fide, n. 705). Ele pode ser branco ou tinto, fraco ou forte, suave ou seco. Como a validade do <a href=\"http:\/\/newadvent.org\/cathen\/10006a.htm\">Santo Sacrif\u00edcio<\/a>, e a legalidade de sua celebra\u00e7\u00e3o, requerem um vinho absolutamente genu\u00edno, se tornou uma s\u00e9ria <a href=\"http:\/\/newadvent.org\/cathen\/11189a.htm\">obriga\u00e7\u00e3o<\/a> do celebrante procurar apenas vinhos puros. E visto que os vinhos s\u00e3o frequentemente t\u00e3o adulterados para escapar de an\u00e1lises qu\u00edmicas minuciosas, deve-se ter como certo que a maneira mais segura de encontrar vinho puro \u00e9 n\u00e3o comprar de segunda m\u00e3o, mas diretamente de um fabricante que entende e conscientemente respeita a grande responsabilidade envolvida na celebra\u00e7\u00e3o do <a href=\"http:\/\/newadvent.org\/cathen\/10006a.htm\">Santo Sacrif\u00edcio<\/a>. Se o vinho se transformou em vinagre, ou se tornou p\u00fatrido ou estragado, se ele foi prensado de uvas que n\u00e3o estavam completamente maduras, ou se tiver sido misturado com tamanha quantidade de \u00e1gua que mal possa ser chamado de vinho, o seu uso \u00e9 proibido (Missale Rom., De Defectibus, tit. iv, 1). Se o vinho come\u00e7a a se transformar em vinagre, ou a ficar podre, ou se suco n\u00e3o fermentado for extra\u00eddo da uva, seria uma grave ofensa us\u00e1-lo, mas \u00e9 considerado uma <a href=\"http:\/\/newadvent.org\/cathen\/10053b.htm\">mat\u00e9ria<\/a> v\u00e1lida (ibid., 2). Para conservar vinhos fracos, e de modo a impedi-lo de azedar ou estragar durante o transporte, uma pequena quantidade de aguardente de vinho (aguardente de uva ou \u00e1lcool) pode ser acrescentada, contanto que as seguintes condi\u00e7\u00f5es sejam observadas (1) O aguardente adicionado (\u00e1lcool) deve ter sido destilado da uva (<em>ex genimime vitis<\/em>); (2) a quantidade de \u00e1lcool acrescentada, juntamente com aquela a qual o vinho cont\u00e9m naturalmente ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o deve exceder dezoito por cento do total; (3) a adi\u00e7\u00e3o deve ser feita durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o (S. Romana et Univ. Inquis., 5 de Agosto de 1896).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinho \u00e9 um dos dois elementos absolutamente necess\u00e1rios para o sacrif\u00edcio da Eucaristia. Para uma v\u00e1lida e l\u00edcita consagra\u00e7\u00e3o vinum de vite, i.e. o puro suco de uva naturalmente e propriamente fermentado, deve ser usado. Vinho feito de passas, desde que de sua cor e sabor possa ser julgado puro, pode ser usado (Collect. 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